Непридуманная история русской кухни

Код в каталоге: № 1024427

Автор:
Издательство: АСТ Corpus
Год выпуска:
Состояние: Отличное
Количество страниц: 512
Переплет: Твердый
Формат: Увеличенный
Описание книги

Сюткин Павел, Сюткина Ольга Непридуманная история русской кухни

Что мы называем сегодня русской кухней? Каковы ее истоки, сильные и слабые стороны, историческое наследие? Как и любое значительное явление, развивавшееся в течение многих веков, русская кулинария пережила периоды расцвета и упадка.



Книга Ольги и Павла Сюткиных - это не только история русской кухни, выстроенная в ретроспективный ряд от первых источников XV-XVI вв. до классических работ Елены Молоховец и Вильяма Похлебкина, но и попытка освободить сложившиеся представления о ней от многочисленных наслоений, стереотипов и клише.

Нет в наличии

Купить книгу «Непридуманная история русской кухни» Сюткин Павел, Сюткина Ольга 2011 года
в книжном интернет-магазине с доставкой по оптимальной цене.
Если данной книги нет в наличии, то вы можете оставить на нее заявку.
При появлении этого букинистического издания в продаже, вы получите об этом уведомление по sms и email.


Хотите продать книги?
Доставка книг по России
и всему миру

Заказать книги почтой

+7 (812) 315-07-85

Хотите продать книги?
Подписка на обновления