Купить книгу «Непридуманная история русской кухни» Сюткин Павел, Сюткина Ольга 2011 года
в книжном интернет-магазине с доставкой по оптимальной цене.
Если данной книги Непридуманная история русской кухни нет в наличии, то вы можете оставить на нее заявку.
При появлении этого букинистического издания в продаже, вы получите об этом уведомление по sms и email.
- Букинистический магазин
- Каталог
- Книги
- История
- История России. Общие вопросы
- Непридуманная история русской кухни
Непридуманная история русской кухни
Код в каталоге: № 1024427
Автор: | Сюткин Павел, Сюткина Ольга |
Издательство: | АСТ Corpus |
Год выпуска: | 2011 |
Состояние: | Отличное |
Количество страниц: | 512 |
Переплет: | Твердый |
Формат: | Увеличенный |
Описание книги
Сюткин Павел, Сюткина Ольга Непридуманная история русской кухни
Что мы называем сегодня русской кухней? Каковы ее истоки, сильные и слабые стороны, историческое наследие? Как и любое значительное явление, развивавшееся в течение многих веков, русская кулинария пережила периоды расцвета и упадка.
Книга Ольги и Павла Сюткиных - это не только история русской кухни, выстроенная в ретроспективный ряд от первых источников XV-XVI вв. до классических работ Елены Молоховец и Вильяма Похлебкина, но и попытка освободить сложившиеся представления о ней от многочисленных наслоений, стереотипов и клише.
Книга Ольги и Павла Сюткиных - это не только история русской кухни, выстроенная в ретроспективный ряд от первых источников XV-XVI вв. до классических работ Елены Молоховец и Вильяма Похлебкина, но и попытка освободить сложившиеся представления о ней от многочисленных наслоений, стереотипов и клише.
Нет в наличии