• Покупка
  • Поступления
  • Доставка
  • Оплата
  • Контакты
  • Отзывы
  • Спецпредложения
  • В Вашей корзине
    пока пусто
    0 на сумму: NaN руб.
    Доставка по всему миру
    (812) 315-07-85 570-40-20

    Альманах Гурманов

    Код в каталоге: № 1026624
    Альманах Гурманов, Гримо де Ла Реньер А.
    Автор:
    Издательство:
    Новое литературное обозрение
    Год выпуска:
    2011
    Состояние:
    Новая
    Место издания:
    Спб
    Серия книги:
    Культура повседневности
    Количество страниц:
    632
    Переплет:
    Твердый
    Формат:
    Обычный

    Описание

    Альманах Гурманов» — книга о еде. Но это не сборник рецептов, а скорее путешествие во времени. Сочинения французского историка, теоретика и практика вкусной еды Александра Гримо де Ла Реньера (1758–1837) дают возможность узнать от осведомленного и остроумного очевидца, как в Париже начала XIX века покупали провизию, готовили кушанья и подавали их на стол, каково было расписание трапез и из чего состоял обед или ужин, сколько бутылок вина выпивали за едой, отчего сыр назывался бисквитом пьяницы, чем старинные завтраки отличались от новомодных «завтраков с вилкой в руке», обед по-дружески от дружеского обеда, а обед-брюнет — от обеда-блондина, как нужно приглашать в гости и как отвечать на приглашение, и еще множество «аппетитных» деталей повседневной жизни гурмана позапрошлого века, которых не узнаешь из других книг. Русский читатель впервые получает возможность ознакомиться с текстами Гримо де Ла Реньера в практически полном объеме.

    Другие книги из серии "Культура повседневности"
    Дети в доме. Материальная культура раннего детства, 1600-1900
    Издательство:
    Новое литературное обозрение
    Автор:
    Калверт К.
    Год выпуска:
    2009
    СМИ в Древней Греции. Сочинения, речи, разыскания, путешествия
    Издательство:
    Новое литературное обозрение
    Автор:
    Куле Коринна
    Год выпуска:
    2004
    Очерки по истории дьявола XII - XX вв
    Издательство:
    Новое литературное обозрение
    Автор:
    Мюшембле Робер
    Год выпуска:
    2005
    Состояние:
    Очень хорошее - Отличное
    1750 руб. Купить

    Купить книгу «Альманах Гурманов» Гримо де Ла Реньер А. 2011 года
    в книжном интернет-магазине с доставкой по оптимальной цене.
    Если данной книги нет в наличии, то вы можете оставить на нее заявку.
    При появлении этого букинистического издания в продаже, вы получите об этом уведомление по sms и email.

    руб.

    Код в каталоге:
    руб.

    Код в каталоге: