Исламская кухня

Код в каталоге: № 1006833

Автор:
Издательство: Новое литературное обозрение
Год выпуска:
Состояние: Отличное
Место издания: Москва
Серия: Культура повседневности
Количество страниц: 224
Переплет: Твердый
Формат: Обычный
ISBN: 978-5-86793-549-8
Описание книги

Зауали Лилия Исламская кухня

В этой книге рассказывается, как создавалась гастрономическая культура исламского мира, объединившая самые разнообразные традиции - древнегреческую и персидскую, древнеримскую и китайскую, индийскую и африканскую... Речь идет о культуре мусульманских праздников (прежде всего, Рамадана) и 'путешествии вкусов' из Багдада в Кордову и из Туниса в Палермо; о любимом блюде пророка Мухаммеда и о том, можно ли во время трапезы пить пальмовое вино; о кухне кочевников аравийских пустынь и гурманов садов Андалусии; кухне утонченной и кухне грубой; кухне стран Магриба и кухне 'Тысячи и одной ночи'...

Но история кухни здесь становится не только увлекательным рассказом, но подробным комментарием к рецептам, составившим едва ли не основное содержание книги, помогает ближе познакомиться с культурой исламского мира.

Купить книгу «Исламская кухня» Зауали Лилия 2008 года
в книжном интернет-магазине с доставкой по оптимальной цене.
Если данной книги 978-5-86793-549-8 нет в наличии, то вы можете оставить на нее заявку.
При появлении этого букинистического издания в продаже, вы получите об этом уведомление по sms и email.


Хотите продать книги?
Доставка книг по России
и всему миру

Заказать книги почтой

+7 (812) 315-07-85

Хотите продать книги?
Подписка на обновления