Каталог ликеро-водочных изделий

Составители:Рупневская М.Л.и Трусова С.А., художники Мартынов Н.И., Томазо П.И., Ступин А.С., Яковлев А.М. М.

Содержание: Введение. - Сырье. -Рецептура. - Технология приготовления ликерно-водочных изделий и водок. - Разлив изделий. - Ассортимент ликерно-водочных изделий. - Упаковка и хранение ликерно-водочных изделий. - Ликеры крепкие. - Ликеры десертные. - Кремы. - Наливки. - Настойки сладкие. - Настойки горькие. - Водки.

Красочный, художественно-оформленый альбом.

Сбиты уголки. Потертости корешка. Слезла позолота на корешке. Потемнела позолота на крышке.