Кулинарная академия выпечки

Мастерски печь любимое лакомство для всей семьи вам поможет книга Сучковой Е. - шефа-кондитера шоколадного дома 'Коркунов'.Здесь собраны авторские рецепты наиболее популярной выпечки,десертов и кремов - корзиночки и бисквиты,разнообразное печенье, кулебяки, пироги, пиццы, хачапури, слойки, торты, эклеры, пряники, кексы и многое другое. Книга разбита по разделам,посвященным видам теста с подробнейшим описанием технологии. Вы не только научитесь печь торты и пирожные,но и овладеете всеми тайнами мастерства и выпечки,характерными для того или иного вида теста.