Кулинарная книга Люсьена Оливье

Код в каталоге: № 66647

Издательство: ТДЛ
Год выпуска:
Состояние: Отличное
Место издания: Санкт-Петербург
Количество страниц: 432
Переплет: Твердый
Формат: Обычный
ISBN: 978-5-906725-50-9
Описание книги

Кулинарная книга Люсьена Оливье

Люсьен Оливье (Lucien Olivier) 1838-1883 – повар французского происхождения, державший в Москве в начале 1860-х годов ресторан 'Эрмитаж'; известен как создатель рецепта известного салата, вскоре названного в честь своего создателя – 'Оливье'. Его рецепт был тайной, которую он так и не разгласил до самой смерти.

'Считалось особым шиком, когда обеды готовил повар-француз Оливье, еще тогда прославившийся изобретенным им 'салатом Оливье', без которого обед не в обед и тайну которого не открывал. Как ни старались гурманы, не выходило: то, да не то.'
Владимир Гиляровский,
писатель, журналист.

Возвращение знаменитого повара! В этой удивительной книге собрано более 100 рецептов легендарного Люсьена Оливье столетней выдержки, каждый из которых – чудом сохранившееся сокровище! Вас ждут вкуснейшие гарниры, супы, бульоны, основные блюда, соусы, десерты, напитки и, конечно, оригинальный рецепт знаменитого салата! Когда-то удивлявшие всю Москву, эти рецепты снова возвращаются, чтобы внести в нашу жизнь праздник. И все это можно приготовить у себя дома и позвать друзей на великолепное застолье!

Нет в наличии

Купить книгу «Кулинарная книга Люсьена Оливье» 2017 года
в книжном интернет-магазине с доставкой по оптимальной цене.
Если данной книги Кулинарная книга Люсьена Оливье 978-5-906725-50-9 нет в наличии, то вы можете оставить на нее заявку.
При появлении этого букинистического издания в продаже, вы получите об этом уведомление по sms и email.


Хотите продать книги?
Доставка книг по России
и всему миру

Заказать книги почтой

+7 (812) 315-07-85

Хотите продать книги?
Подписка на обновления