Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни

Код в каталоге: № 54618

Автор:
Издательство: Центрполиграф
Год выпуска:
Состояние: Очень хорошее
Место издания: Москва
Количество страниц: 543
Переплет: Твердый
Формат: Энциклопедический
ISBN: 5-9524-1475-3
Описание книги

Эскофье Огюст Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни

В конце девятнадцатого века началось триумфальное восхождение Огюста Эскофье к вершинам кулинарного искусства. Он приобрел известность в Париже в качестве шеф-повара и с блеском продолжил карьеру в лондонском "Карлтоне". Гениальный француз творил свои шедевры и для английской королевы, и для германского кайзера, по праву гордясь прозвищем Король поваров и повар королей. Кулинарная деятельность непревзойденного мастера длилась шестьдесят два года. Эскофье оставил своим почитателям книгу с подробным описанием правил приготовления множества изысканных и сложных блюд, которую можно с полным правом назвать энциклопедией французской кухни. Это подлинная библия поварского искусства, в которой собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни.

Купить книгу «Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни» Эскофье Огюст 2005 года
в книжном интернет-магазине с доставкой по оптимальной цене.
Если данной книги 5-9524-1475-3 нет в наличии, то вы можете оставить на нее заявку.
При появлении этого букинистического издания в продаже, вы получите об этом уведомление по sms и email.

Хотите продать книги?
Хотите продать
книги?

звоните нам

+7 (812) 312-15-70

Хотите продать книги?
Подписка на обновления