• Покупка
  • Поступления
  • Доставка
  • Оплата
  • Контакты
  • Отзывы
  • Спецпредложения
  • В Вашей корзине
    пока пусто
    0 на сумму: NaN руб.
    Доставка по всему миру
    (812) 315-07-85 570-40-20

    Русская кухня в изгнании

    Код в каталоге: № 51167
    книга Русская кухня в изгнании, Вайль П., Генис А., 5-98720-036-9
    Автор:
    Издательство:
    КоЛибри
    Год выпуска:
    2007
    Состояние:
    Очень хорошее
    Место издания:
    Москва
    Количество страниц:
    317
    Переплет:
    Твердый. Суперобложка
    Формат:
    Увеличенный
    ISBN:
    5-98720-036-9
    Нет в наличии

    О книге «Русская кухня в изгнании» Вайль П., Генис А.

    Домашней кухне свойствен произвол, волюнтаризм, случайность. Другими словами - вдохновение. Все здесь, как в пьесах Чехова, зависит от нюансов, полутонов, настроений. Даже элементарная яичница будет таять от нежности, если готовить ее на завтрак любимой женщине. И та же яичница превратится в сухую корку, если жарить ее для загостившегося родственника. Ни в одном из благородных искусств, включая балет и словесность, нет такого простора для фантазий и вариаций, как в кулинарии. И ни одно из искусств так не располагает к самовыражению.
    Кулинария - это, несомненно, язык, и язык богатейших возможностей. Он полон эпитетов и метафор, гипербол и литот, метонимий и синекдох. Не зря поэт Пушкин остался в памяти поколений как автор знаменитого в русских трактирах "картофеля по-пушкински"...

    Купить книгу «Русская кухня в изгнании» Вайль П., Генис А. 2007 года
    в книжном интернет-магазине с доставкой по оптимальной цене.
    Если данной книги 5-98720-036-9 нет в наличии, то вы можете оставить на нее заявку.
    При появлении этого букинистического издания в продаже, вы получите об этом уведомление по sms и email.

    руб.

    Код в каталоге:
    руб.

    Код в каталоге: