Купить антикварную книгу «Руководство для рабочих бараночного производства» Урицкий Д.Я. 1936 года в книжном интернет-магазине с доставкой по оптимальной цене.
После оформления заказа, мы вышлем вам дополнительные фотографии этой старинной книги, если вы об этом напишите в комментарии к заказу.
- Букинистический магазин
- Каталог
- Книги
- Антикварные книги
- Промышленность и Техника
- Руководство для рабочих бараночного производства
Руководство для рабочих бараночного производства
Код в каталоге: № 29
| Автор: | Урицкий Д.Я. |
| Издательство: | Пищепромиздат |
| Год выпуска: | 1936 |
| Состояние: | Хорошее |
| Место издания: | Москва - Ленинград |
| Количество страниц: | 112 |
| Формат: | Малоформатный |
| Не подлежит вывозу за пределы Российской Федерации. | |
Описание книги
Урицкий Д.Я. Руководство для рабочих бараночного производства
В тексте 30 рисунков и чертежей.
Настоящая брошюра является пособием при прохождении техминимума рабочими бараночного производства.
Сырье бараночного производства.
Хранение и подготовка сырья к пуску в производство.
Приготовление бараночного теста.
Разделка бараночного теста.
Обварка бараночных изделий.
Выпечка бараночных изделий.
Ассортимент бараночных изделий.
Настоящая брошюра является пособием при прохождении техминимума рабочими бараночного производства.
Сырье бараночного производства.
Хранение и подготовка сырья к пуску в производство.
Приготовление бараночного теста.
Разделка бараночного теста.
Обварка бараночных изделий.
Выпечка бараночных изделий.
Ассортимент бараночных изделий.
Нет в наличии
