Взбивая пену шоколада. Какао в Древней Америке

Код в каталоге: № 40170

Автор:
Издательство: Этерна
Год выпуска:
Состояние: Очень хорошее
Место издания: Москва
Количество страниц: 256
Переплет: Твердый
Формат: Обычный
Описание книги

Ершова Г.Г., Беляев Д.Д. Взбивая пену шоколада. Какао в Древней Америке

В книге на обширном фактическом материале впервые представлена полная история и современное состояние исследований в области происхождения какао - одной из ключевых пищевых культур Мезоамерики, а также в области мифов, связанных с какао. В ней рассказано о том, как и где население Нового Света начало применять какао, в каких целях использовало раньше и использует сейчас этот продукт, как какао стало одним из ключевых элементов религиозных и даже научных представлений древних майя и их соседей по региону.
Издание написано на богатом архивном материале, хорошо иллюстрировано, снабжено словарем историко-бытовых терминов и списком литературы.
Адресовано оно самому широкому кругу читателей - всем, кто интересуется историей Мезоамерики, но особенно - студентам гуманитарных вузов и специалистам по доколумбовым культурам, а также всем, кто любит шоколад.

Купить книгу «Взбивая пену шоколада. Какао в Древней Америке» Ершова Г.Г., Беляев Д.Д. 2012 года
в книжном интернет-магазине с доставкой по оптимальной цене.
Если данной книги нет в наличии, то вы можете оставить на нее заявку.
При появлении этого букинистического издания в продаже, вы получите об этом уведомление по sms и email.


Хотите продать книги?
Доставка книг по России
и всему миру

Заказать книги почтой

+7 (812) 315-07-85

Хотите продать книги?
Подписка на обновления