Купить книгу «Ванчжихэ: Легенда сыра Востока» Цзян Бо, Цзинь На, Чжоу Минь 2022 года
в книжном интернет-магазине с доставкой по оптимальной цене.
Если данной книги Ванчжихэ: Легенда сыра Востока 978-5-907447-51-6 нет в наличии, то вы можете оставить на нее заявку.
При появлении этого букинистического издания в продаже, вы получите об этом уведомление по sms и email.
- Букинистический магазин
- Каталог
- Книги
- Мир увлечений
- Домоводство. Кулинария
- Ванчжихэ: Легенда сыра Востока
Ванчжихэ: Легенда сыра Востока
Код в каталоге: № 36589
Автор: | Цзян Бо, Цзинь На, Чжоу Минь |
Издательство: | Шанс |
Год выпуска: | 2022 |
Состояние: | Новая |
Место издания: | Москва |
Количество страниц: | 224 |
Переплет: | Твердый |
Формат: | Обычный |
ISBN: | 978-5-907447-51-6 |
Описание книги
Цзян Бо, Цзинь На, Чжоу Минь Ванчжихэ: Легенда сыра Востока
Книга «Ванчжихэ»: легенда сыра Востока» представляет историю возникновения, развития и современное состояние национального китайского продукта — ферментированного тофу и флагмана этой отрасли пищевой промышленности КНР компании «Ванчжихэ». Подробно изложена история старинного бренда, его эволюция, личность основателя Ван Чжихэ, принципы организации производства, деловая этика, культура управления, маркетинг и взаимодействие с потребителями и обществом. Книга адресована широкому кругу читателей — всем, кто интересуется культурой и историей питания Китая, а также специалистам в области пищевых производств.
Нет в наличии