• Покупка
  • Поступления
  • Доставка
  • Оплата
  • Контакты
  • Отзывы
  • Спецпредложения
  • В Вашей корзине
    пока пусто
    0 на сумму: NaN руб.
    Доставка по всему миру
    (812) 315-07-85 570-40-20

    Производство плодово-ягодных вин и соков

    Код в каталоге: № 16112
    Производство плодово-ягодных вин и соков, Скрипников Ю.Г.
    Автор:
    Издательство:
    Колос
    Год выпуска:
    1983
    Состояние:
    Очень хорошее
    Место издания:
    М.
    Количество страниц:
    256
    Переплет:
    Твердый
    Формат:
    Обычный

    Описание

    Рассмотрено сырье, используемое для плодово-ягодного виноделия. приведена типовая технологическая схема первичной переработки плодов и ягод. Изложены способы консервирования плодово-ягодных соков, технология производства вин из свежих и сброженно-спиртованных соков, а также крепких спиртных напитков. Описана утилизация отходов плодово-ягодных виноделия. К основным разделам даны лабораторно-практические занятия. Учебник может быть использован при профессиональном обучении рабочих на производстве

    Купить книгу «Производство плодово-ягодных вин и соков» Скрипников Ю.Г. 1983 года
    в книжном интернет-магазине с доставкой по оптимальной цене.
    Если данной книги нет в наличии, то вы можете оставить на нее заявку.
    При появлении этого букинистического издания в продаже, вы получите об этом уведомление по sms и email.

    руб.

    Код в каталоге:
    руб.

    Код в каталоге: